部落客周花花食記分享2016/10/7

2018/02/05
部落客周花花食記分享2016/10/7
原文連結:https://tenjo.tw/2016-10-07-965/

周花花,甲飽沒 原文出處連結:https://tenjo.tw/2016-10-07-965/

【台北食記】DOORS Coffee門片咖啡 終於吃到傳說中的荷蘭波飛球!

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我一直都很喜歡嚐試各種異國料理

相較於台北一些比較常見的菜系,「荷蘭料理」倒是相當少見

成大學生時代在「府城荷蘭日」跟荷蘭美食有過第一次接觸,當時的印象就很好

本篇食記要介紹的「門片咖啡」,便是主打荷蘭風味料理;我很久以前就聽說他們家的「Poffertjes」非常好吃,週末直接衝天母一解相思!

DOORS Coffee門片咖啡

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:天母不限時咖啡店推薦!荷蘭料理好好吃啊

 

店址隱身在天玉街住宅區內,靠近天母國小、天母創意市集

離捷運石牌站有一小段距離,建議大家可以搭公車來,坐到齊福華廈、天母廣場都OK,下車後步行約5分鐘可抵達

如果是開車、騎車來的朋友就要再碰碰運氣,找找路邊有沒有停車位了

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門片咖啡裝潢走居家溫馨路線

門口充滿綠意的植栽,讓我還未進門就知道會喜歡上這裡

店內提供無線網路、免費插座,不限制用餐時間,想待多久都可以

有小朋友的家長來用餐也別擔心,兒童座椅、兒童餐具全都有提供啦

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店內擺有許多荷蘭傳統工藝品,最具代表性的當然非荷蘭木鞋莫屬

也有販售一些藝術品,結合藝術的用餐空間,讓人頓時優雅了起來(笑)

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門片咖啡菜單如下,餐點類別非常多元

早午餐brunch、主廚料理、私房料理、義大利麵通通有

飲料類則有單品咖啡、義式咖啡、茶、夏巴特、蘇打冰沙等等

餐點皆附一杯飲料(可加價換購其他飲品);另外也可升級成更豐盛的套餐

素食者可吃的品項也不少,有考量到不吃肉的朋友,這點我覺得非常重要

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現在用餐打卡、按讚有送一份香草冰淇淋

另外,近期還推出了便當外送、晚餐合菜,附近居民真是幸福啊

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迷迭香馬鈴薯燉肉—$300

大塊馬鈴薯、紅蘿蔔全都燉煮得非常軟爛且很入味

醬汁加入奶油,有著奶油的香卻不會油膩;再以迷迭香帶出異國風味,味道融合得非常棒

豬肉同樣燉得很軟嫩,塊數也不少,食量小一點的人可能光吃料就飽了(絕不誇張)

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白飯旁的配菜也很豐盛,洋蔥融合其他蔬菜的風味,炒出多層次的「甜」

淋著醬汁吃好是下飯,跟一般較常吃到的日式馬鈴薯燉肉是截然不同的風味

如果你跟我一樣本來就是馬鈴薯燉肉的愛好者,強力推薦你一定要試試門片咖啡的荷蘭版!

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紅酒肉丸子義大利麵—$320

這道是限量供應的隱藏版菜色,據說常常中午就完售囉

大量蔥絲在視覺上非常加分,照片上可能看不太出來,但份量同樣大到讓我開始擔心會吃不完

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學生時代在「府城荷蘭日」吃過類似的肉丸子,當時一吃愛上

時隔多年原本以為在台灣應該很難再吃到,沒想到今天居然在門片咖啡看見他

肉丸子外表看起來有點像獅子頭,但內裡可是更為紮實,表面卻仍飽有一絲焦脆口感

全豬肉製成讓不吃牛肉者也能大口品嚐,沒有豬騷味和紅酒醬汁頗為合拍

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義大利麵帶有麵心的口感和我的喜好很合,裹附醬汁的能力也夠

酸甜紅酒口味雖重,但吃到最後一口竟然一點都不覺得膩口

或許是蔥絲、番茄、洋蔥稱職扮演畫龍點睛的角色,使味覺的豐富度再提升一個層次

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西班牙海鮮飯—$340

蝦子、蛤蜊、花枝圈三種海鮮整齊排列,賣像看起來不錯

海鮮的新鮮度都夠,會貼心的再附一個盤子,讓客人可以擺殼用

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西班牙海鮮飯的靈魂在於「番紅花」,和海鮮搭在一起就是對味

海鮮飯裡還加了大蒜片、番茄、洋蔥絲,酸甜風味更多元,並以香菇增添口感

吃得出大海滋味,又沒有一般海鮮飯的腥味,蠻好吃的

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黑糖拿鐵—$140

這杯是老闆娘大力推薦的飲料,份量同樣是走豪邁路線

上頭蓋有一層綿細奶泡,黑糖香而不甜膩,不會搶走咖啡香氣

簡簡單單卻很到位的飲料,難怪會是店內人氣王

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檸檬夏巴特—$140

這杯可是義大利最早的飲品唷

由碎冰加新鮮果泥調製而成,最後再擠上鮮泡奶油

冰冰涼涼帶有檸檬的酸甜,非常解渴又消暑

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波飛球—$130

周花花想吃好久的Poffertjes終於上桌啦!

長得跟京站附近的「荷蘭小鬆餅」有點像,吃起來可是完全不一樣

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一顆顆圓圓波飛球整齊排列,灑上糖粉後擺上一片奶油

要吃的時候再淋上楓糖~拍完照趕緊趁熱食用,熱熱吃才能品嚐最棒風味

內裡濕潤口感Q彈,真要形容的話有點像是雞蛋糕mix發糕的感覺(笑)

有著肉桂香氣,和糖粉、奶油、楓糖發揮1+1>2的好吃,讓人止不住一顆接著一顆

可別小看這小小一顆,因為它很紮實所以飽足感可是很夠的唷

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這餐邊吃邊和老闆娘聊天,完全可以感受到他對料理的熱情與專業

把在荷蘭定居10年、環遊世界20多個國家的經驗,應用在門片咖啡的餐點上

餐點看似簡單,但只要認真細嚐,就能發現他跟坊間不一樣之處,讓我處處充滿驚喜

謝謝店家的招待~下次再來試試他們家的香蕉煎餅!

 

DOORS Coffee門片咖啡

地址:台北市士林區天玉街38巷7號

電話:02 2876 0088

營業時間:週一-週日8:30~21:30

粉絲團:https://www.facebook.com/DOORS.A.T.L/

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